Unser Gemüse – Gesund und Ökologisch

Mit der Anmeldung unseres Betriebes bei der Öko-Kontrollstelle begann ab Januar 2011 die Umstellung der vorher konventionell bewirtschafteten Gärtnerei zu einem Betrieb des ökologischen Landbaus. Wir verzichten auf chemisch-synthetischen Dünger und Pflanzenschutzmittel. Zur Pflanzenstärkung verwenden wir selbst hergestellte pflanzliche Auszüge. Schadinsekten versuchen wir durch gezielten Nützlingseinsatz zu minimieren.

Alle unsere Pflanzen werden aus biologisch erzeugtem Saatgut von Beginn an selbst herangezogen. Teilweise verwenden wir schon selbst vermehrtes Saatgut. Soweit wie möglich vermeiden wir den Anbau von Hybriden und bauen samenfeste Sorten an. Gentechnisch veränderte Pflanzen sind für uns ein Tabu – aus Überzeugung!

Für uns steht der Erhalt des natürlichen Lebensraumes und die Nachhaltigkeit der Anbauweise im Vordergrund. Auf Grund immer höheren bürokratischen Aufwands und immer höherer Kosten läuft nun dieses Jahr die Zertifizierung aus.

Im Einklang mit der Natur erzeugt